Arabaşı Çorbaşı Tanımı İçin Materyaller
Çorba için;
Not EkleTanımı Yazdır
Çorba için;
- 1 adet kalçalı but
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Göz sonucu pul biber
- 1 su bardağı un
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kalçalı butumuzu düdüklüye koyup haşlıyoruz çabucak sonrasında hamurumuz için suyumuzu kaynatıyoruz.
- İçerisine su ile açtığımız unumuzu ekliyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz çabucak sonrasında tuzu ekliyoruz borcam yada orta uzunluk bir tepsiye döküyoruz hamurumuz oda ısısına gelince dolaba kaldırıyoruz.
- Artık çorbamızı yapmaya başlıyoruz tencerede tereyağını eritip salçayı kavuruyoruz.
- sonrasındasında pul biber ve unumuzu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz haşladığımız kalçalı butun suyunu çorbamız da döküyoruz az olursa suda ekleyebiliriz.
- sonrasındasında didiklediğimiz kalçalı butlarımızı ekliyoruz 2 dk kaynatıp altını kapatıyoruz afiyet olsun. ????????.