Ayran Aşı

[Bardakci]

Ayran Aşı Tanımı İçin Gereçler

• 5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 8 su bardağı su
• 1 su bardağı dövme buğday
• 1 adet kabak
• 1 çorba kasesi pazı (ıspanak yahut maydanoz da olur)
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz

Ayran Aşı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurt yumurta ve unu karıştıralım. Kenara alalım.
2. Kabağı doğrayalım.
3. Tenceremizde buğdayı pişirelim.
4. Pişince kabağı ekleyelim.
5. Yoğurdumuzu tencereden aldığımız bir kepçe sıcak karışımla sulandıralım ve tencereye boşaltalım.
6. Çorbamız 5 -10 dakika kaynadıktan daha sonra pazıyı ek edelim.
7. Tuzu da ek edip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Van mutfağının hoş yemeği “Ayran Aşı” servise hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

Ayran Aşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı