Bolu Mengen Çorbası

[Bardakci]

Bolu Mengen Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kara biber
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Kıvama göre su
• 2 yemek kaşığı un

Bolu Mengen Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye yağları koyup, eritelim üzerine unu ek edip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. sonrasındasında salçaları ek edip, kavuralım.
3. Suyunu ayarlayıp, bir taşım kaynamaya bırakalım.
4. Kaynayan çorbaya bulguru, baharatları, tavuk yada et suyunu ek edip, pişmeye bırakalım.
5. Bulgurlar pişene kadar pişirelim afiyet olsun.

Bolu Mengen Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı