Boncuk Makarna Çorbası

[Bardakci]

Boncuk Makarna Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 küçük uzunluk patates
• 1 küçük uzunluk havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı boncuk makarna
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı su

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı nane
• 1/3 çay kaşığı karabiber

Boncuk Makarna Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Havuç ve patatesi rendenin en küçük yeri ile rendeliyoruz.
2. Tencereye sıvı yağı ekleyip ısınınca havuç ve patatesi ekleyip düzgünce kavuruyoruz.
3. Havuç ve patatesler kavrulunca unu ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuruyoruz.
4. Salçayı ekleyip kavuruyoruz.
5. Salça kavrulduktan daha sonra 1 su bardağı suyu ekleyip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
6. Makarnayı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Üzerine 4 bardak suyu ekliyoruz.
8. Makarna haşlanana kadar pişiriyoruz.
9. Çorba piştikten daha sonra bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
10. Yağ eriyince pulbiber, nane ve karabiberi ekleyip altını kapatıyoruz.
11. Çorbanın üzerine döküyoruz.
12. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Boncuk Makarna Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı