Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kase domates rendesi yahut konserve domates
- 2 su bardağı kadar tavuk suyu
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp, eridikten daha sonra unu ekliyoruz ve kavuruyoruz.
- Unun kokusu çıktıktan daha sonra salçayı ekleyip, biraz daha kavuruyoruz.
- çabucak sonrasında domatesleri ekleyip birazcık daha kavurduktan daha sonra tavuk suyunu ve kaynar su ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra baharatlarını da atıyoruz ve altını kısıp, biraz kaynamaya bırakıyoruz.
- Biraz kaynadıktan daha sonra blendırdan geçiriyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun
