Erişteli Mercimekli Çorbası (Sakala Batan Çorba)

[Bardakci]

Erişteli Mercimekli Çorbası (Sakala Batan Çorba) Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı kara/yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pul biber,karabiber
• Sıvı yağ
• Yaklaşık 1,5 litre su yahut et suyu

Erişteli Mercimekli Çorbası (Sakala Batan Çorba) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tencereye sıvı yağı alıyoruz ve doğradığımız soğanı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Akabinde salçamızı da ekleyerek biraz çevirdikten daha sonra, suyu ek ediyoruz.
3. Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz.
4. Kaynayan suya yıkamış olduğumuz mercimekleri, 5dkk akabinde da erişteleri ekliyoruz.
5. Erişteler yumuşayana kadar kapağını kapatıp pişiriyoruz.
6. Şehriyeler yumuşadıkttan daha sonra ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.Ben mesken imali erişte kullandım hazırı ile de olur.

Erişteli Mercimekli Çorbası (Sakala Batan Çorba) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı