Kıvamında Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası

[Bardakci]

Kıvamında Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 5 su bardağı sıcak su
• 1 büyük çay bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı kemik suyu
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz,nane

Terbiyesi için;

• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Kıvamında Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir tencerede tereyağ ve sıvı yağı eritelim.
2. 1 çorba kaşığı un ek edip kokusu çıkana kadar biraz kavuralım.
3. Kavrulan una sıcak su ve kemik suyumuzu ek edip kaynamaya bırakalım.
4. Suyumuzu fokurdamaya başlayınca şehriyemizi ek edip kısık ateşte şehriyeler pişene kadar denetimli biçimde karıştırarak pişirelim.
5. Yarım limon suyu yoğurt ve yumurta sarısını çırpalım,kaynayan sudan 1 kepçe içine koyup karışımı hazırlayıp pişen çorbamıza ek edelim ve süratlice karıştıralım(yumurta sarısını ayırırken akının kalmamasına dikkat edelim ve terbiyesini ek edince güzelce karıştıralım ki kesilme olmasın).
6. Kapatmaya yakın tuz ve nanemizi ek edip bir çeşit daha karıştıralım ve altını kapatalım.

Afiyet şifa olsun ????????.

Kıvamında Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı