Közlenmiş Domates Çorbası

[Bardakci]

Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 4/5 adet büyük uzunluk domates
• 1/2 (yarım) adet kırmızı kapya biber
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
• 1/2 (yarım) adet kuru soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı un
• 6/7 su bardağı sıcak su
• 1 adet odun ekmek

Üzeri için;

• Kızartılmış ekmek
• Kaşar rendesi

Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 4/5 adet domatesleri yuvarlak yuvarlak katıyız.
2. 1/2 adet kuru soğanları halka halka katıyız.
3. 1/2 adet kapya biberleri ortadan ikiye bölünüz.
4. 3 diş sarımsakları temizleyiniz.
5. Materyalleri tepsiye diziniz dizdiğimiz gereçlerin üzerlerine sıvı yağ tuz karabiber serpiniz temizlediğimiz 3 diş sarımsağında tepsiye koyunuz.
6. 180 derece 20/25 dakika kadar yeterlice közleyiniz.
7. Tencereye yarım su bardağı sıvı yağ ekleyiniz 1/2 yemek kaşığı un ekleyip kavuştunuz kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriniz.
8. Yarım yemek kaşığı salça ekleyip karıştırınız.
9. 6/7 su bardağı sıcak su ekleyiniz kavrulan harca yavaş yavaş karıştırınız.
10. Közlediğimiz gereçlerin hepsini tencereye koyup üzerine tuzunu karabiberini ve kekiğini ekleyip karıştırınız.
11. Mikser sayesinde güzelce çekiniz hoş kıvam alana kadar robottan geçirin su ölçüsünün katı olduysa biraz daha ekleye bilirsiniz.
12. 1 adet odun ekmeğini küp küp doğrayın üzerine sıvı yağ ve kekik ekleyip fırında 15/20 dakika kadar kızartınız.
13. Kızarttınız ekmekleri çorbayı servis yaparken üzerine dökünüz ve kaşarını isteğe bağlı dökünüz üzerine.

Herkese afiyet bal şeker olsun ????.

Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı