Lokanta Adabı Mercimek Çorbası (Hep Yapacağınız Tanım Olacak)

[Bardakci]

Lokanta Yordamı Mercimek Çorbası (Hep Yapacağınız Tanım Olacak) Tanımı İçin Materyaller

• 2 çorba kasesi mercimek
• 8 su bardağı su
• 1 tane orta uzunluk havuç
• 1 tane orta uzunluk patates
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kimyon
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Sıvı yağı
• Toz kırmızı biber

Lokanta Yöntemi Mercimek Çorbası (Hep Yapacağınız Tanım Olacak) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 2 çorba kaşesi mercimeği güzelce yıkayın.
2. daha sonra pişireceğiniz tencereye alıp, 8 su bardağı suda haşlayın. Orta ara üstündeki köpükleri alın.
3. Rengi dönen mercimeğe rendelediğiniz patates ve sarımsakları karıştırın.
4. Bu ortada suyunu hayli çekmişse 1 bardak su ekleyin. Güzelce pişirin.
5. Mercimekler pişince doğradığımız soğanla rendelediğimiz havucu üç kaşık kadar sıvı yağında kavurun.
6. Kavrulmuş havucu soğanı da ekleyin birazda birlikte kaynatın.
7. Havuçlar ve soğanlar ortasında düzgünce solunca blendırla çekin.
8. Tuzunu, kimyonunu, 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip, 3 dk daha kaynatın. Blandırla tekrar çekin.
9. 2 dakika daha kaynatıp suyu azsa yoğunluğunu kendinize göre ayarlayın. Kaynatıp altını kapatın.
10. Çorbamız hazır. Sıvı yağında yaktığımız biberden bir çay kaşığı kadar üzerine ekleyip limonla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Lokanta Adabı Mercimek Çorbası (Hep Yapacağınız Tanım Olacak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı