Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram mantarın saplarını
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 litre sıcak su
- 1 su bardağı süt
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Mantar saplarını küçük küçük doğrayalım.
- Soğanı küçük küçük doğrayıp tencerede biraz kavuralım.
- Mantar saplarını ekliyoruz.
- Az sulanana kadar kavuruyoruz.
- Unu ekleyip biraz karıştıralım.
- Sıcak suyumuzu ve karabiberimizi ekliyoruz.Hızlı süratli karıştıralım.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra oda sıcaklığında olan sütümüzü ekliyoruz.
- Kaynamaya kadar karıştıralım.
- Çorbamız kaynamaya başladıktan daha sonra 10 dakika daha pişirelim.
- Tuzunu katalım ve ocağın altını kapatalım.Çorbamız hazır ????Afiyet olsun ????Bu tanım hamide sevimli tarafınca düzenlenen tanımdan alınarak hazırlanmıştır ????.