Maşik Çorbası (Maş Fasulye Çorbası)

[Bardakci]

Maşik Çorbası (Maş Fasulye Çorbası) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı maş fasulye
• 1/2 (yarım) su bardağı dövme (Yarma) buğday
• 1 tablet et bulyon (Et suyuda koyabilirsiniz)
• 1,5 lt su
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Maşik Çorbası (Maş Fasulye Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Maş fasulye ve dövme buğdayımızı yıkayıp karıştıralım.
2. Tenceremize 1,5 yemek kaşığı yağımızı ekleyip ocağa alalım ,knorr bulyonumuzu yağda eritelim yakmadan.
3. Fasulye ve dövmemizi tencereye ekleyip 1-2 karıştıralım. 1,5 litre suyumuzu ekleyerek kaynatmaya bırakalım.
4. Rengi değişip fasulyeler ortasında yumuşayınca (kokusuda yayılıyor) mikserle yada patates ezici ile ortasında biraz eziyoruz, hedefimiz tamamiyle sulu olması değil ortasında taneler kalacak,ezdiğimizde kıvamı biraz ağırlaşıp yoğunlaşacak. Bu esnada tuz ve karabiber ekleyip 2-3 dakika daha kaynayınca servise hazır. Afiyet olsun).

Not: dilerseniz yağda salça eritip salçalı bir biçimde de yapabilirsiniz lakin bu türlü alışıp sevdiğim için en epeyce bu hâliyle seviyoruz biz ).

Maşik Çorbası (Maş Fasulye Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı