Mercimek Çorbası

[Bardakci]

Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı mercimek
• 5 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimekler yıkayın, suyunu süzün, bir tencereye sıvıyağ dökün.
2. Başta soğanları (Güzelce kavurun) rengi dönene kadar akabinde patatesleri ekleyin ve devam kavurun.
3. 2-3 dk kavurduktan daha sonra mercimekleri ekleyin ve devam kavurun 2-3 dk.
4. Son olarak suyunu ve tuzunu ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ben düdüklü tencerede 2 dk pişirdim.
5. Yumuşamış mercimekleri rondodan geçirin.
6. Başka bir tavada sıvıyağ ile tereyağını eritin nane ve toz biberi 1 dk ısıtıp, çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun.
7. Şayet size kıvamı koyu gelirse üzerine biraz kaynamış su ek edin????

Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı