Mercimekli Zerzevat Çorbası

[Bardakci]

Mercimekli Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 modül kemikli et (yoksa et bulyon kullanılabilir)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 6 su bardağı kaynamış su

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Mercimekli Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimekleri yıkayıp, tencereye alıp, ocağa koyuyoruz.
2. Üstüne kaynamış suyu döküyoruz ve kesim kemiğide suya atıyoruz.
3. Patates, havuç, yeşil biber, sarımsak, soğan ve domatesi soyup ufak ufak doğruyoruz tencereye ek ediyoruz.
4. Baharatları da ekleyip, çorbayı karıştırıp, kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz.
5. Çorba hazır olduktan daha sonra tavaya yağ alıyoruz. Biraz kızınca üstüne kuru nane ve pul biber ekliyoruz.
6. Yağı çorbanın üstüne gezdirip servis edebiliriz. Afiyet şifa olsun. ????

Mercimekli Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı