Mısır Yarması Çorbası

[Bardakci]

Mısır Yarması Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı mısır yarması
• 1 litre su

Terbiyesi için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı ılık su

Sosu için;

• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mısır Yarması Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Akşamdan mısır yatmasını suyla ıslatalım 1 çay kaşığı karbonat atalım gazını alsın.
2. Sabahleyin güzelce süzüp yıkayıp düdüklü tencereye alıp 1 litre su ile yaklaşık 20 dk haşlayalım.
3. Haşlanan mısırın suyunu da dökmüyorum.
4. Altını kısık ateşte kapağı açık biçimde kaynatmaya devam ediyoruz.
5. Terbiye için ;4 yemek kaşığı yoğurt ,un güzelce karıştırıp yumurta sarısıda ekleyip güzelce çırpın.
6. Ilık su ekleyip tekrar çırpalım.
7. Çorbanın suyundanda alıp 3-4 kepçe terbiyemize ekleyip tekrar çırpalım.
8. Terbiyemizi çorbamıza süratlice ekleyip devamlı karıştıralı kaynayana kadar ki kesilmesin.
9. daha sonra tavaya sosu için sıvı yağ tereyağı koyup ısınıp eridikten daha sonra 1 soğanı rondodan geçirip tavamıza ekleyelim ,biraz kavurup nanemizide ekleyelip karıştıralım.
10. Kavrulan sosumuzu çorbamıza ekleyip güzelce karıştırıp kaynadıktan daha sonra tuzumuzu da ekleyip dinlendirip servis edelim afiyet olsun.
    Şayet suyu az gelirse 1bardak tavuk suyu var ise ekleyebilirsiniz.

Mısır Yarması Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı