Mısırlı Yoğurt Çorbası

[Bardakci]

Mısırlı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı yoğurt
• 6 su bardağı olağan su
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı haşlanmış buğday(isterseniz arttırabilirsiniz)
• Yarım su bardağı konserve mısır(bunuda isteğe bağlı arttırabilirsiniz,bugün bende kalan yarım su bardağıydı)

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Nane

Mısırlı Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yoğurt ,yumurta sarısı ve unu blendırla yeterlice çırpıyoruz.
2. Büsbütün homojen olduktan daha sonra suyumuzu ekliyoruz, bu türlü de çırpmaya devam ediyoruz.
3. Ben dondurulmuş buğday kullandım, onları da hazırlamış olduğum karışıma ekledim, mısırda ekleyip, bu türlü daima karıştırarak kaynatın.
4. Kaynamaya başlayınca, altını kısıp biraz kaynatın.
5. En son sıvı yağda naneyi yakıp üzerine gezdirin.

Çorbanızın kesilmemesi için ısı farklılığın olmaması gerek, sıcak çorbaya dondurucudan çıkan buğday nohut vs üzere materyaller konulduğunda kesilmeye sebep olabilir. Bu yüzden yoğurt ve öbür materyalleri uygunca çırptıktan daha sonra buzluktan çıkanlarda ekleyip pişirmeye alalım.

Yumurta akı da birtakım durumlarda kesilme sebebi olur bu yüzden sadece sarısını kullanalım.

Blendırla çırpılırıncada kesilme olmaz.

Mısırlı Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı