Nefis Domatesli Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kışlık domates sos yahut 2 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kahve fincanı tel şehriye
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet tavuk bulyon (İsteğe bağlı )
Not EkleTanımı Yazdır
- Çorbamıza uygun tenceremizde tereyağımızı ve salçamızı koyup 1/2 dk kavuşuyoruz.
- Kavrulan salçamıza kışlık domates sosumuzu ekliyoruz. Hazır domates sosunuz yoksa 2 adet orta uzunluk domatesi rendeleyip, ekliyoruz ve en az 3/4 dakika domatesin uygunca çekmesini bekliyoruz.
- Domates sosumuzun üzerinde 5 su bardağı sıcak suyumuzu ekliyor ve kaynaması için kapağını kapatıyoruz.
- Kaynayan domates sosumuza 1 kahve fincanı tel şehriyemizi tavuk bulyonumuzu ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberimizi ekliyoruz.
- Ben tavuk bulyon kullandığım için tuz eklemedim. Sizler kullanmayacaksınız tuzunuzu ekleyip kısık ateşte tel şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz.
- 25 dk ortasında çorbamız hazır
Limonla servis etmeyi unutmayınız ???? Afiyet olsun ????????
