Patatesli Pırasa Çorbası (Terbiyeli)

[Bardakci]

Patatesli Pırasa Çorbası (Terbiyeli) Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet küçük patates
• 1 adet havuç
• 1 adet ince pırasa
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet tavuk bulyon
• Karabiber, tuz
• 6 su bardağı su

Terbiyesi için:

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu
• Biraz su

Üzeri için:

• Sıvı yağ
• Nane

Patatesli Pırasa Çorbası (Terbiyeli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Havuç ve patatesi minik küp halinde doğruyoruz, pırasayı ince ince doğruyoruz.
2. Zeytinyağında havuçları kavuruyoruz üzerine patatesleri ekleyip biraz daha soteliyoruz.
3. Pırasalarıda ekleyip biraz soteledikten daha sonra 6 su bardağı sıcak su, tavuk bulyon ve karabiberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Bu ortada terbiyesi için yoğurt, un, limonsuyu ve az su ile hepsi güzelce çırpılır.
5. Kaynayan çorbamızdan terbiyeye ekleyip karıştırıyoruz ılıyan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
6. 5 dk daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
7. Kızdırılmış yağda naneyi kavurup üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun ????.

Patatesli Pırasa Çorbası (Terbiyeli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı