Pırasa Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet havuç
- 1 adet pırasa
- 1 adet soğan
- 1 tatlı patates (Diğerleri sarı patates kullanır lakin tatlı patates sıhhat ve diyet için daha iyidir)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet defne yaprağı
- Kurutulmuş nane
- Tuz
- Karabiber
- 3 kol maydanoz
- 3 kol dereotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasayı güzelce doğrayın ve yıkayın.
- Havuçları soyun ve küçük modüller halinde kesin.
- Tatlı patatesi kesimlere ayırın.
- Soğanı modüllere ayırın.
- Sarımsak dişlerini kesin.
- Dereotu ve maydanozu kesin (bütün sebzelere değdiği için çorbaya koymak daha iyidir).
- Her şeyi bir tencereye koyun.
- Durulmak için; defne yapraklarını ekleyin.
- Gereçlerin aştığı yere kadar su ekleyin.
- Kaynatmak için defne yapraklarını çıkarın.
- Tuz, karabiber ve kuru nane ekleyin ve bir blender ile karıştırın.
- Tadın ve gerekirse tuz ekleyin. ????Siz ve konuklarınız için çorbanın rengini öne çıkaracak renkli bir kase seçin.