Şehriyeli Mısır Unlu Tavuk Suyu Çorbası

[Bardakci]

Şehriyeli Mısır Unlu Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 5 su bardağı tavuk suyu
• Küçük 1 kase tavuk eti
• 1 yemek kaşığı iri taneli mısır unu
• 1 kahve fincanı şehriye
• 1 tane küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Karabiber
• 1 tane küçük limon suyu(damak tadınıza bakılırsa ayarlayabilirsiniz)
• Tuz
• Zeytinyağı

Üzeri için

• Pulbiber
• Karabiber
• İnce kıyılmış maydanoz

Şehriyeli Mısır Unlu Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye biraz zeytinyağı ekleyip rendelenmiş soğan ve sarımsağı hafifçeçe soteledim.
2. Üzerine 1 yemek kaşığı mısır ununu ekleyip yavaşça rengi değişene kadar kavurdum.
3. 5 su bardağı tavuk suyu,limon suyu, zerdeçal,karabiber ve tuz ekleyip çırpıcı yardımı ile mısır unu düzgünce açılana kadar karıştırıp,kaynamaya bıraktım.
4. Kaynayan çorba suyuna şehriyeyi ekleyip,şehriyeler yavaşça yumuşamaya başlayınca tavuğu ek ettim.
5. Orta ateşte orta ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirdim.
6. Servis yaparken üstüne ince kıyılmış maydanoz karabiber,pulbiber ????????.

Şehriyeli Mısır Unlu Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı