Sirkeli Yoğurt Çorası

[Bardakci]

Sirkeli Yoğurt Çorası Tanımı İçin Materyaller

• 2 çorba kaşığı pirinç
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 5 su bardağı su
• 4 diş sarımsak
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sirke

Sirkeli Yoğurt Çorası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pirinçler yıkanır, tencereye alınır, üzerine un ve su ek edilir.
2. Bir çırpıcı yardımı ile özenir.
3. Orta ara karıştırılarak kaynaması beklenir.
4. Kaynadıktan daha sonra 15 dakika daha ocakta tutulur.
5. Üzeri için; tereyağı ya da zeytinyağı farklı bir tavada kızdırılır.
6. Kızan yağa pul biber, kara biber eklenir ve çorbaya ek edilir.
7. Son olarak tuz, kekik, dövülmüş sarımsaklar ve 2 çorba kaşığı sirke ek edilir.
8. Bir iki taşım kaynadıktan daha sonra kapatılır.

Not: Bu çorbanın tuzu en son ek edilir. Daha kıvamlı ya da duru olmasını istiyorsanız göz sonucu su ek edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Sirkeli Yoğurt Çorası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı