Mükemmel Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kase balkabağı
- 1,5 et suyu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tane patates
- 1 tane havuç
- 9 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- Pul biber
- Zerdeçal
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda balkabağı mızı küp küp keserek bir tencereye alalım.
- Üzerine yıkayıp rendelediğimiz patatesleri ek edelim.
- 9 su bardağı katıp pişirelim.
- Tavaya sıvı yağı alalım rendelediğimiz soğan sarımsak ve havucu güzelce soteleyelim.
- çabucak sonrasında tenceremize ek edelim.
- Et suyu tabletini tuzunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- sonrasındasında blender yapalım.
- Çorbamız blender yapıldıktan daha sonra sulu ise 1 bardak sütümüzü 1 yemek kaşığı un ile çırpıp çorbadan ılıştırarak karıştıralım ondan sonrasında çorbamızı ekleyelim ve karıştıralım.
- Şayet ki çorbanız koyu ise sütü direk ekleyip karıştırabilirsiniz ????.
- En son zerdeçal ve pul biberi ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte kaynatalım.
- ondan sonrasında servis için kaseye alalım.
- Dilek ettiğiniz biçimde servis edebilirsiniz ben üzerini soğan ile süsledim????Yerken mümkünse limon sıkalım daha da lezzet veriyor????????Şimdiden afiyet olsun ????????.