Tavuklu Düğün Çorbası

Bardakci

Yeni Üye
Tavuklu Düğün Çorbası Tanımı İçin Materyaller

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 kase didiklenmiş tavuk eti
  • 5 bardak tavuk suyu (Tavuğu haşladığım suyu kullandım.)
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limonun suyu
Üzeri için;

  • 1 yemek tereyağı
  • Toz kırmızı biber
Tavuklu Düğün Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle tavukları haşlayıp didikliyoruz.
  2. Haşladığımız suyu çorba için ayırıyoruz.
  3. Çorbayı yapacağımız tencereye tereyağını alıp eritiyoruz.
  4. Akabinde unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  5. Kavrulan una tavuk suyunu ekleyip bir yandan süratlice çırparak karıştırıyoruz.
  6. Olağan suyu da ek edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  7. ondan sonrasında didiklenmiş tavukları sarımsağı ve karabiberi ekleyip çorbayı kaynamaya bırakıyoruz.
  8. Hazır olan çorbayı ister servis ederken isterseniz de tencereye tereyağında yaktığımız toz biberi döküyoruz. Afiyet olsun.
Tavuklu Düğün Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı