Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Küçük bir kase arpa şehriye (tel şehriye yada yıldız şehriyede olabilir)
- 7 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı yarısı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Bir ölçü tuz
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Birazda su
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağı koyun.
- 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yarım tatlı kaşığı acı biber salçasını koyup kavurun.
- Küçük kaseyle şehriyeyi ekleyip karıştırın.
- ondan sonrasında azar azar sıcak suyu ek edin.
- hemen sonrasında tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
- Terbiyesini bir kaseye yumurta sarısı, limon suyunu ve azda su koyup karıştırın.
- Çorba pişmeye yakın çorbadan bu kaseye biraz sıcak çorbadan alıp karıştırın sonrasındasında tencereye ekleyin az daha karıştırıp altını kapatabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.