Trakya Kesme Çorbası

[Bardakci]

Trakya Kesme Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet domates rendesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı kesme hamur çorbalık ( erişte hamurunun küçük küçük kesilmiş hali)
• 2 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Trakya Kesme Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domatesleri rendeleyip 1 kaşık sıvı yağ ile eriyene kadar kavrulur.
2. İçine 2 bardak sıcak su ekleyip blender ile püre haline getirilir.
3. Et suyu tuz ek edilir kaynar biçimdeyken çorbalık hamur katılıp hamurlar yumuşayana kadar kaynatılır.
4. Süt ek edilir biraz daha kaynatılır altı ve kapağı kapatılır.
5. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ kuru nane ile yakılıp çorbaya katılır. Çorbanız servise hazırdır, afiyet olsun.

Trakya Kesme Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı