Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 bardak su
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
- Sıvı yağ yahut tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Süzme yoğurt, yumurta sarısı, un eklenir, çabucak sonrasında 6 bardak su eklenir ve çırpma teli ile hoş bir biçimde karıştırılır.
- çabucak sonrasında ocağa koyulur ve yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz.
- ondan sonrasında kaynayan karışıma yıkanan pirinçleri ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- Pirinçler tencere tabanına yapışmasın pirinçler pişince tuz eklenir ve başka bir tencereye yağ koyulur.
- Nane, pul biber yakılır ve üzerine dökülür bir taşım daha karıştırıp, kapatıyoruz.