Yüksük Çorbası

[Bardakci]

Yüksük Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram mantı (hazır mantı da olabilir)
• Yaklaşık 2 litre su
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bir kaç tane limon tuzu
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 4-5 diş sarımsak

Yüksük Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye suyu ve tuzu koyun, kaynamaya bırakın.
2. Su kaynadıktan daha sonra içine mantıları atın ve yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Diğer yandan bir tavaya sıvı yağımızı alalım ve salçamızı kavuralım.
4. Önceden soyup ezdiğiniz sarımsakları, kuru naneyi, limon tuzumuzu biraz da su koyarak tavadaki salçalı sosa ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Sosu kaynadıktan daha sonra tenceredeki mantı ile buluşturalım suyu özleşene kadar kaynatın.
6. Dilerseniz içine haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yüksük Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı