Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye yağı alıp kızdıralım. Yağımız kızdığında yemeklik doğradığımız soğanı ek edelim, kavuralım. Üzerine salçayı koyup, karıştırarak kavuralım.
- Patatesin havucun kabuklarını soyalım, zerzevatları zar büyüklüğünde kesip tencereye ek edip, karıştıralım. 3 su bardağı sıcak su koyup, baharatını katıp, kısık ateşte otuz dakika pişirelim.
- Müddet sonunda rondodan geçirelim. Çorbamız kıvamlı bir çorba olacak. Çok katı olursa bir bardak su eği yapabilirsiniz.
- Dilerseniz kabak da kullanabilirsiniz. Vitaminli pratik çorbamız servise hazır. Servis tabağına alıp üzerine nane serpiştirerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun ????.