Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 adet orta uzunluk pırasa
- 1 adet havuç
- 4 -5 kol taze kereviz yaprağı
- 2 -3 top karnabahar
- 20 gram tereyağ
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- var ise kemik suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tüm zerzevatları iri iri doğruyoruz.
- çabucak sonrasında tencereye evvel tereyağını eritip bütün zerzevatları uygunca kavurup üzerine var ise kemik suyu yoksa olağan su ek ederek kaynatıyoruz.
- Tüm sebzeler yeterlice haşlandıktan daha sonra blendere veriyoruz ve taneleri kalmayacak biçimde blenderliyoruz .
- çabucak sonrasında kıvamını ayarlıyoruz yani katı ise biraz daha su ek ediyoruz ve baharatlarını ek ediyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet şifa olsun ????.