Borş Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Yarım kilo kuşbaşı et
1 adet havuç
3 adet pancar
Fermente edilmiş mor lahana / mor lahana turşusu / haşlanmış ve yavaşça sirkeyle karıştırılmış mor lahana (3 de olur, yalnızca ekşi bir tat vermesi gerekiyor)
2 adet büyük soğan
Arzu ederseniz 2 orta uzunluk...