Artan Pilavdan Yayla Çorbası

[Bardakci]

Artan Pilavdan Yayla Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• Büyük bir kase yoğurt
• Artan pilavınızdan 1 yemek tabağı dolusu
• 2 yemek kaşık süzme yoğurt (yoksa kaide değil)
• 1 adet yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Yeteri kadar sıcak su, tuz

Üzerine

• 2-3 kaşık sıvı yağ yada zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Artan Pilavdan Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Ben büyük bir tencere ile yaptım, zira 5 kişilik bir aileyiz ve çocuklar fazlaca seviyor siz daha az yapmak isterseniz ölçüleri azaltarak yapabilirsiniz.

1. Tencerenin içerisine un, yumurta ve yoğurdu alıp güzelce çırpalım,.
2. Sıcak suyu denetimli ve süratlice karıştırarak ek edelim. (soğuk su da kullanabilirsiniz, yalnızca vakit tasarrufu için sıcak kullandım).
3. Ocağın üzerine alıp kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynadıktan daha sonra pilavı ekleyelim ve 5 dk daha kaynamaya bırakalım (fazla kaynatmayın zira pilav esasen pişmiş olduğu için lapa olmasın).
5. ondan sonrasında içi soğuk su dolu bir kabın içine tenceremizi alalım ve orta ara karıştırıp birinci sıcağını çıkartalım ki hem kesilmesin hemde pirinç hayli şişmesin.
6. Bu etapta tuzunu ek edelim.
7. Küçük bir tavaya sıvı yağı alalım yavaşça ısınınca naneyi ekleyip yavaşça kavuralım (yakmamaya dikkat).
8. Naneyi de ekledikten daha sonra çorbamız servise hazır.Afiyet olsun
   

Not: şayet çorbayı ondan sonrasında yapmak isterseniz, pilavı bir buzdolabı poşeti yada saklama kabı ile buzluğa atabilirsiniz. Çorbayı yapmadan 1- 2 saat evvel çıkarıp çözülmesini sağlayın????.

Artan Pilavdan Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı