Cennet Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük soğan
- 1 orta uzunluk patates
- Tuz ,karabiber
- 2 su bardağı et/ tavuk suyu
- 5 su bardağı su
- 1 tereyağ
- Kırmızı toz biber, pul biber ( isteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağ eritilir ve mısır unu kavrulmaya başlanır.
- Patates, soğan, sarımsak küp küp doğranır ve ek edilir.
- Sebzeler yumuşayana kadar sotelenir.
- Tuz ve karabiber eklenir.
- Su ve et suyu da eklenir.
- Sebzeler büsbütün yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişen çorba blender ile sebzeler parçalanana kadar çekilir.
- Tencere yeniden ocağa alınır ve yaklaşık 5 dakika kadar kaynatılır.
- Sos tenceresinde tereyağ eritilir ve içine kırmızı biber eklenerek altı kapatılır.
- Servis tabağına alınan çorbanın üzerine gezdirilir. Afiyet olsun .