Damaklarda Tat Bırakan Yayla Çorbası

[Bardakci]

Damaklarda Tat Bırakan Yayla Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 5 su bardağı su
• 1 paket hazır bulyon

Meyanesi için;

• 4 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın) koymayadabilirsiniz
• Tuz

Sosu için

• 1 /2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Pulbiber

Damaklarda Tat Bırakan Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel tencereye sıcak suyu alalım, içine arpa şehriye bulyon ve biraz tuz ekleyip kaynamaya bırakalım.
2. Yoğurt, un, yumurta ve biraz tuz ekleyip düzgünce çırpalım.
3. Arpa şehriye kaynadıktan daha sonra meyaneyi içine boşaltıp süratlice çırpalım.
4. Fokurduyana kadar orta ara çırpalım.
5. Biraz kaynadıktan daha sonra küçük bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritip ,nane ve pul biberini ekleyelim .
6. daha sonra kaynayan çorbamıza ek edelim, bir iki taşım kaynattıktan daha sonra altını kapatıp servise hazırlayın.

Şimdiden afiyet olsun.

Damaklarda Tat Bırakan Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı