Enfes Yoğurtlu Un Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 4 su bardağı soğuk su
- 1 tablet tavuk bulyon
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel derin bir kasede yoğurt, yumurta ve unumuzu güzelce topak olmayacak biçimde karıştırıyoruz.
- Başka yandan orta uzunluk derin bir tenceremize 4 su bardağı soğuk suyumuzu dolduruyoruz ve yoğurtlu karışımımızı, tuzumuzu ve tavuk bulyonuzumu ekleyip, kaynayana kadar orta ateşte karıştırıyoruz.
- Çorbamız kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
- Küçük bir tavada tereyağımızı eritip nanemizi ekleyip karıştırıyoruz ve hazır olan yağımızı çorbamızın üzerine döküyoruz. Lezzetli çorbamız servise hazır. Afiyetler olsun.