Kolay Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı mercimek
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı bulgur
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı katı hali tereyağı
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 1 tane küçük patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvı yağı tencereye koyup ocağa alalım.
- Akabinde küçük küçük doğranmış soğan ekleyip kavuralım.
- Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Toz biber ve kimyonu ekleyelim.
- Güzelce yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip karıştıralım.
- Suyunu ekleyip nane,tuz ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
- Kapağı kapatıp orta ateşte pişirmeye bırakalım.
- İsterseniz kapatmaya yakın bir iki dakika kadar karıştıralım. Kıvamı daha hoş olacaktır. Afiyet olsun ????.