Kremalı Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 400 gram mantar
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 200 ml sıvı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- 3.5 su bardağı su
- 1 tutam maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya sıvı yağ terayağ karışımımızı koyup kızdıralım.
- Üzerine ince ince doğradığımız soğanlarımızı ekleyip bir hoş pişirelim.
- Mantarları güzelce yıkayıp küp küp doğrayalım ve pişen soğanların üzerine ek edelim mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
- Mantarlar suyunu çektikten daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı unu ek edip yaklaşıp 1 dakika kadar kavuralım.
- hemen sonrasında 1 paket kremamızı ek edip üçümüz ortasında yavaşça açılışındayız kadar tencerede açalım.
- Üzerine 3 buçuk şu bardağı suyu ek edelim .
- Kaynağında karabiberi ek edelim.
- Ocağın altını kısıp bir 10 dakika daha kadar pişirelim.
- Ateşten almaya yakın üzerine ince kıyılmış mantarları da ekleyelim hoop mis üzere bir mantar çorbası hazır afiyet olsun hepimize şifa olsun.