Lobik Çorbası (Elazığ İsmi İle)

[Bardakci]

Lobik Çorbası (Elazığ İsmi İle) Tanımı İçin Gereçler

• 1 küçük kase döğme
• 1 küçük kase lobik
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu nane
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Lobik Çorbası (Elazığ İsmi İle) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Döğme ve lobikleri bir kevgir içine alıp yıkıyoruz.
2. Bir tencere tereyağını koyup erimeye bırakıyoruz.
3. Eriyen tereyağının içine salçaları atıp kavuruyoruz.
4. Kavrulan salçaya naneye ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. daha sonra 4 kase kadar su ekleyip karıştırıyoruz.
6. Bakliyatları döküp kaynamaya bırakıyoruz. Ben düdüklü tencere tercih ediyorum daha süratli pişiyor.
7. Bakliyatlar yumuşayınca altını kapatıp servis kasesine alıyoruz.Afiyet olsun ????.

Lobik Çorbası (Elazığ İsmi İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı