Mısır Unlu Patlıcan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 3 adet büyük patlıcan
- 1,5 su bardağı süt
- 6 adet su bardağı su
- 1 mama kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda patlıcanları közleyelim soyalım, bir kenara ufak kesip koyalım.
- Ortaboy tencerede tereyağını eritelim, mısır ununu ekleyip, biraz kavuralım.
- Patlıcanları ekleyelim tekrar biraz çevirip sütünü, suyunu, tuzunu ekleyelim kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynadıktan daha sonra blenderdan geçirelim.
- Üzerine isteğe bağlı tereyağı pul biber sos yapılabilir. Ben sossuz bardak bardak içiyorum.