Sebzeli Tavuk Çorbası

[Bardakci]

Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk butu
• 1 adet havuç
• Yarım kırmızı biber
• 3 dış sarımsak
• 3 4 kısım maydanoz
• Tuz
• Kırmızıpul pul biber
• Yeterince su (2-3 bardak)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı tel şehriye

Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuk butlarını düdüklüye koyup üstünü geçecek kadar su ekleyelim ve haşlayalım.
2. Havucu, kırmızı biberi, maydanozu, sarımsağı doğrayalım.
3. Haşlanan tavuğu ayıklayalım.
4. Ocağa sıvı yağ ve tereyağ koyup eritelim.
5. Havuç, kırmızı biber, sarımsağı da ekleyip kavuralım. Akabinde unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Süzgeçten geçirdiğimiz tavuğun suyunu tencereye ek edelim ve üstüne 2 – 3 bardak kadar su çekip kaynamaya bırakalım.
7. Çorbanın suyu kaynadıktan daha sonra tel şehriye ve tavuğu ek edip baharatlar ekleyelim şehriyeler yumuşayana kadar kaynatalım.
8. Ocaktan almaya yakın maydanozu ekleyelim. Şifa niyetine enfes bir çorba denemenizi tavsiye ederim
   
   .

Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı