Sütlü Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket kültür mantarı (400 gr)
- 1 bardak süt
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- Limon
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda mantarları fazla büyük olmayacak biçimde doğrayıp, tuz ve birkaç damla limon ile bir arada suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Farklı bir tencerede bir ölçü sıvı yağla unu kavuruyoruz. Suyunu azar azar ek ediyoruz.
- Sarımsağı rendeleyip, akabinde da mantarları koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- 10 dk kadar kaynadıktan daha sonra sütü ek edip 5 dk daha kaynatıyoruz.
- Kıvamı koyu olursa su ek edip, zevkinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz.
- Son olarak tuz ve karabiberini ekleyip ocağı kapatıyoruz. Kolay gelsin
.