Tam Bir Şifa Deposu Tavuklu Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Bismillahirrahmanirrahim.
- 1 tavuk kalça
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet iri uzunluk havuç
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet sivri biber (çarliston da olabilir)
- 1 adet patates
- 1 adet yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı arpa şehriye
- 6 bardak tavuk suyu
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Dereotu yahut maydanoz ( isteğinize kalmış ben dereotunu çorba piştikten daha sonra koyuyorum)
Not EkleTarifi Yazdır
Bismillahirrahmanirrahim.
- Çorba üretimine tavukları kaynatarak başlıyoruz.
- Öte yandan çorba tenceresine sıvı yağ ve tereyağını koyup küçük küpler halinde dilimlenmiş soğanları ve sarımsakları tencerede öldürüyoruz.
- Ardından tüm materyalleri dilerseniz rendeleyerek dilerseniz benim üzere küçük küçük dilimleyerek tencereye sırasıyla aktarıyoruz.
- Kavrulan sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı unuda ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Ardından kaynamış olan tavuk suyunu ekleyelim ve arpa şehriyeleri ek edelim.
- Kaynayan çorbaya didiklenmiş tavukları tuzunu baharatlarını ekleyip altını kapatalım. Çorba
hazııırr deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun
.