Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet kerevizin sapları
- 1 adet büyük uzunluk patates
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1 çay bardağı tel şehriye (arpa şehriye de olur)
- 1,5 – 2 lt kadar su
- Tuz
- 5 yemek kaşığı yoğurt (bir kase)
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım limonun suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir tencereye kereviz saplarını, kabuklarını soyduğumuz patates ve havucu yüzeysel doğrayalım ve sebzelerin üzerine üzerini geçecek kadar su ek edip kaynamaya bırakalım.
- Kaynatıp yumuşadıktan daha sonra zerzevatları suyu ile bir arada blenderdan geçirelim.
- Diğer taraftan terbiyemizi hazırlayalım;.
- Yoğurt, un ve limonu bir kasede pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.
- Sebzeli karışımdan terbiyemizin içine ek edelim ve kaynayan çorbamıza yavaş yavaş dökelim bu sırada çorbayı süratlice karıştırmaya devam edelim pütürlük olmaması için.
- Kaynayan çorbamıza tuz ve şehriyeleri de ek edip 10 dk daha kaynadıktan daha sonra ocağın altını kapatalım.
- Çorbamız servise hazır.Deneyecek olanlara afiyet olsun
.
