Terbiyeli Tavuk Çorbası

[Bardakci]

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 3 kesim çorbalık tavuk (isteğe göre tavuk göğsü de haşlayabilirsiniz)
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Üstü için;

• Tereyağı
• Pulbiber

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Derin bir tencerede çorbalık tavukları yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre kaynar su ve dilimlenmiş limonu bir arada haşlayın.
2. Çorbanın terbiyesi için 2 yemek kaşığı yoğurdu, 2 yemek kaşığı unu, 1 adet yumurtayı güzelce pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Tavuklar haşlandıktan daha sonra suyunu süzün ve şehriyeli kaynar suyun içine atın. ondan sonrasında şehriyeli güzelce pişirin.
4. Piştikten daha sonra hazırladığınız terbiyeye 2 çorba kaşığı kaynar suyu koyup karıştırın. sonrasındasında yavaş yavaş tencereye dökerek güzelce çırpıcı ile durmadan 5-10 karıştırın ki tutmasın.
5. sonrasındasında naneyi içine dökün. 10 dk daha kaynadıktan daha sonra altını kapatın.
6. Servis için; tereyağı ve pulbiberi kızdırıp kaseye koyduktan daha sonra üstüne istediğiniz kadar dökün. Afiyet olsun.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı