Yoğurt Çorbası (Diyete Uygun Sağlıklı) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Kemik ya da tavuk suyu
- Tuz
- Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 silme yemek kaşığı siyez un (tambuğday un ya da beyaz un da tercih edebilirsiniz)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurt, yumurta, limon suyu, tuz, rendelenmiş sarımsak tencereye koyup çırpıcıyla yeterlice çırpalım.
- Üstüne kemik suyu ve sıcak su koyalım. (toplam 2 ya da 3 bardak) çırparak karıştıralım.
- Kaynatalım. Kıvamı sulu gelirse 1 kaşık unu biraz soğuk suyla ezip çorbadan un su karışımımıza 1 kepçe koyup karıştırıp 1 taşım daha kaynatalım.
- Kaynayınca tavada erittiğimiz tereyağda nane kavuralım. Çorbamıza ekleyelim. Afiyet olsun. .
Not : çorbamıza yarım çay bardağı kadar bulgur/tel şehriye/arpa şehriye/yıldız şehriye/basmatı pirinç ya da haşlanmış ve didiklenmiş tavuk üzere mamüllerin birini de ekleyebilirsiniz. Bunlardan birini eklediğinizde un terbiyesine de gerek kalmamaktadır. Afiyet olsun .