Arama sonuçlarınız

  1. B

    Devrez Çorbası

    Devrez Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet patates tereyağ Sıvı yağ Tuz ,karabiber Kıvama bakılırsa su 2 adet havuç 1 kutu krema Devrez Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Tencereye yağları koyup eritelim...
  2. B

    Kremalı Domates Çorbası (Videolu)

    Kremalı Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 kutu konserve domates ( 400 gram ) 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 600 ml. zerzevat suyu 600 ml. su 1 paket sıvı krema 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen...
  3. B

    Enfes Ispanak Çorbam

    Enfes Ispanak Çorbam Tanımı İçin Materyaller 2 kg ıspanak 1 adet soğan 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Yeteri kadar sıvı yağ Bulyon yahut et suyu Biraz sumak suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım...
  4. B

    Vitamin Deposu Rahmet Çorbası

    Vitamin Deposu Rahmet Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 kase haşlanmış yeşil mercimek 1 kase kesme erişte 1 küçük uzunluk soğan 1 küçük uzunluk patates 1 orta uzunluk havuç 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur 3 yemek kaşığı pirinç 2 diş sarımsak 4-5 kısım kereviz...
  5. B

    Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü)

    Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü) Tanımı İçin Materyaller 15 adet mantar 2 çay bardağı yağlı süt 200-300 gram kadar tavuk göğsü 1 litre sıcak su 2 yemek kaşığı un 1 orta uzunluk soğan 5 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Tuz Üzeri için; Tereyağı Kendini Kemalı...
  6. B

    Hidiv Çorbası

    Hidiv Çorbası Tanımı İçin Materyaller 2 adet orta uzunluk patates 2 adet orta uzunluk kabak 1 adet orta uzunluk havuç 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 6 su bardağı sıcak su ( 200 ml bardak ölçüsü) 1 adet tavuk bulyon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığından az karabiber 1 çay kaşığı...
  7. B

    Közlenmiş Domates Çorbası

    Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler 4 adet domates 1 adet kırmızı biber 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 2 silme yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Ortalama 5-6 bardak su (kıvamını damak zevkinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz. su ölçüsünü...
  8. B

    Tavuklu Hamur Çorbası

    Tavuklu Hamur Çorbası Tanımı İçin Gereçler İçindeki taze makarnalar için: 1 adet yumurta Alabildiği kadar un (yaklaşık 7 yemek kaşığı kulandım yumurtanın uzunluğuna bakılırsa değişir) Haşlamak için: 7 bardağı kadar tavuk suyu Salçalı sosu için 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı...
  9. B

    Efsane Tel Şehriyeli Konserve Domates Çorbası

    Efsane Tel Şehriyeli Konserve Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı domates salçası 250 ml domates konservesi 5 su bardağı ılık su Tuz Karabiber Pul biber Efsane Tel Şehriyeli Konserve Domates Çorbası Tanımı...
  10. B

    Terbiyeli Efsane Tavuk Çorbası

    Terbiyeli Efsane Tavuk Çorbası Tanımı İçin Gereçler 600 gram kemiksiz tavuk but 1 çay bardağı tel şehriye 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Terbiyesi için; 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 1 adet limonun...
  11. B

    Terbiyeli Şehriye Çorbası

    Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler Zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça Nane Tozbiber Tuz 1 litre su 6 yemek kaşığı arpa şehriye 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Tencereye yağ, salça, tuz...
  12. B

    Bakliyat (Anadolu) Çorbası

    Bakliyat (Anadolu) Çorbası Tanımı İçin Materyaller 2 yemek kaşığı bu bulgur 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı yeşil mercimek 1 su bardağı haşlanmış nohut Yaklaşık 2 litre su (kıvamına nazaran ek yapabilirsiniz) Tuz İçine 1yemek kaşığı yarmada...
  13. B

    Gendüme (Buğday) Çorbası

    Gendüme (Buğday) Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı ıslatılmış fasulye 3 4 modül kemikli et (İstediğiniz diğer ette olabilir) 1 yemek kaşığı salca 1 çay kaşığı pulbiber Yarım adet bulyon Yarım cay kaşığı karabiber 4 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1...
  14. B

    Tutmaç Çorbası

    Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı kesme çorbalık hamur (Erişte) Terbiyesi için; 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un Sosu için; 1 küçük uzunluk kuru soğan Nane Pulbiber Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Tutmaç Çorbası Tanımı...
  15. B

    Tereyağlı Nefis İşkembe Çorbası

    Tereyağlı Nefis İşkembe Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 kg doğranmış işkembe 2 lt su (Haşlamak için) Terbiyesi için 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un Yarım limonun suyu 2 yemek kaşığı sirke 2 diş sarımsak Tuz Üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı...
  16. B

    Bezelye Çorbası (Pratik)

    Bezelye Çorbası (Pratik) Tanımı İçin Gereçler 1 kase bezelye 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 tutam dereotu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Tuz Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı nane...
  17. B

    Yüksük Çorbası

    Yüksük Çorbası Tanımı İçin Materyaller 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane 7 su bardağı sıcak su 2.5 su bardağı mantı 2 su bardağı nohut...
  18. B

    Tam Kıvamında Lokanta Yordamı Ezogelin Çorbası

    Tam Kıvamında Lokanta Metodu Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çorba kaşığı pirinç 1 çorba kaşığı bulgur 1 adet orta uzunluk soğan 2 dış sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı Çeyrek çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça 9-10 su bardağı su (et...
  19. B

    Arpa Şehriye Çorbası (Videolu)

    Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 çay bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı kıyma(75-80 gr) 2 adet ince doğranmış biber 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı domates sos Yarım tatlı kaşığı domates salçası 5 su bardağı sıcak su 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2...
  20. B

    Mahluta Çorbası

    Mahluta Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 1 yemek kaşığı pirinç 1 adet havuç 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 8 su bardağı sıcak su Terbiyesi için; 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı yoğurt Sosu için; 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek...