Köfteli Yoğurt Çorbası

[Bardakci]

Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı nane
• Karabiber
• Tuz
• Su

Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kıyma, tuz ve karabiberi güzelce yoğurup köfteleri hazırlıyoruz.
2. Bir yandan suyumuzu kaynatıyoruz.
3. 1lt litre kaynayan suya biraz tuz ekleyip pirinçimizi ekleyelim 15 dk kadar kaynamaya bırakıyoruz. ondan sonrasında köfteleri ekleyip 20 dk kadar pişiriyoruz.
4. Yoğurt ,yumurta sarısı ve unu farklı bir kapta karıştırıyoruz.
5. Pişen köftelerin suyundan azar azar ekleyerek ılıtıyoruz.
6. hemen sonrasında karışımı kaynayan köftelerle birleştirelim.
7. Kaynayana kadar çorbamizi karıştıralım.
8. Naneyi biraz sıvı yağda kızdırıp çorbaya ek ediyoruz.
9. 10 -15 dk orta ateşte kaynatıyoruz. Afiyet olsun.

Köfteli Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı