Yüksük Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Pul biber, nane,tuz,az karabiber
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 yemek tabağı mantı (dondurulmuşta olur)
- 2 litre su
- 1 adet et bulyon(su yerine var ise kemik suyu kullanabilirsiniz,bende yoktu o yüzden bulyon kullandım)
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı ve sıvı yağı eritip saçları ekleyip düzgünce kavurun.
- hemen sonrasında baharatları ekleyip bir cins çevirip suyu ekleyin.
- Su kaynamaya başlayınca nohutu ekleyip,5 dk kaynatın .
- sonrasındasında mantıları ek edip, mantılar su yüzüne çıkıp pişene kadar kaynatın.
- Üzerine çokça limon sıkıp servis yapın,deneyecek olanlara afiyet olsun