Ekşili Çorba Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı döğme öbür ismi yarma (150 ml)
1 su bardağından az fazla mercimek (150 ml)
1 tabak pazı ( yahut semiz otu, patlıcan)
1 bardak nohut (evvelinde ıslatılıp pişirilmiş)
2 yemek kaşığı ekşi
Tuz
Yağ
5 diş sarımsak
Yarım kaşık salça
Nane
Pul biber...