Topalak Çorbası Tanımı İçin Gereçler
1 çay bardağı aşurelik buğday
Terbiye için
3 yemek kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
Köfte için
1 su bardağı köftelik bulgur
1,5 bardak sıcak su
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı...