Arama sonuçlarınız

  1. B

    Tahıllı Brokoli Çorbası

    Tahıllı Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller 150 gram brokoli 1 adet havuç 3 yemek kaşığı pirinç 3 yemek kaşığı bulgur 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 küçük soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı...
  2. B

    İşkembe Çorbası

    İşkembe Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 kg işkembe Terbiyesi için; 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 5-6 diş sarımsak Sirke İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır İşkembe uygunca temizlenip yıkanır. Düdüklüde 25 dakika haşlanır. Küçük küçük...
  3. B

    Konutta Ne var ise Çorbası

    Konutta Ne var ise Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağının 2/3 ü kırmızı mercimek, 1/3 ü de bulgur, pirinç benim elimin altında bunlar vardı. 1 dilim balkabağı (kabak tatlısı yaparken buzluğa koyduğum) 1-2 kesim pırasa ( pırasa pişirdiğimde buzluğa ayırdığım) Pırasa yoksa 1 küçük kuru...
  4. B

    Mantı Çorbası (Yoğurtsuz)

    Mantı Çorbası (Yoğurtsuz) Tanımı İçin Materyaller 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı nane 1 kase pişmemiş hazır mantı 2 yemek kaşığı şehriye 5 bardak su Mantı Çorbası (Yoğurtsuz) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Dikkat fazlaca...
  5. B

    Tavuk Suyuyla Arpa Şehriye Çorbası

    Tavuk Suyuyla Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 tane incik 4 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağından 1 parmak eksik arpa şehriye 2 su bardağı su Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 8- 10 kısım maydanoz Tavuk Suyuyla Arpa...
  6. B

    Yuvalama

    Yuvalama Tanımı İçin Gereçler Hamuru (köftesi) için 500 gram çekilmiş pirinç 250-300 gram çiğ köftelik kıyma (yağsız) 1 çay bardağı irmik 1 tane yumurta 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Gereçler Evvelden yaptığımız yuvalama (köftesi) 500 gram kuşbaşı et (ben kuzu eti...
  7. B

    Mercimek Çorbası

    Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 küçük patates 1 küçük soğan 2-2.5 su bardağı su Tuz 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 çay kaşığı acı biber salçası (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı nane 1 yemek kaşığı domates salçası...
  8. B

    Ezogelin Çorbası

    Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Materyaller (su bardağı ölçüsü 200 ml) 1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme) 1 adet soğan 2 diş sarımsak Tuz 1 yemek kaşığı nane 2 çay kaşığı pul biber 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon 1/2 (yarım) yemek domates salçası 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı...
  9. B

    Kırmızı Mercimek Çorbası

    Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller 3 su bardağı kırmızı mercimek (bardak ölçüsü 0,2 litre kadar büyük bir bardak değil)(yıkanmış ve süzülmüş) 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet soğan (yemeklik ufak doğranmış) 2 diş sarımsak (Rende) 1,5 yemek kaşığı un (ben tam buğday unu kullandım)...
  10. B

    Kremasız Hoş Mantar Çorbası (Videolu)

    Kremasız Lezzetli Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler 400 gr kültür mantarı 2 dolu yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı un 800 ml oda sıcaklığından su 1 büyük su bardağı oda sıcaklığından süt (400ml) 1 çay kaşığı tuz 1 diş ezilmiş sarımsak 1/2 (yarım) limon suyu Kremasız Güzel Mantar Çorbası...
  11. B

    Cennet Çorbası

    Cennet Çorbası Tanımı İçin Gereçler 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu 1 adet kuru soğan 1 küçük uzunluk patates 4 diş sarımsak 1 litre su (ben yarı yarıya kemik suyu kullandım) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1,5 çay kaşığı tuz Cennet...
  12. B

    Tarhana Çorbası

    Tarhana Çorbası Tanımı İçin Gereçler 6 yemek kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı tarhana 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane 3 diş sarımsak 5 su bardağı su Tarhana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır birinci vakit...
  13. B

    Zerzevat Çorbası

    Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 adet yeşil kabak 1 adet orta uzunluk patates 1 adet kapya biber 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı haşlanmış mısır Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 5 su bardağı su 1 su bardağı süt Yeteri kadar tuz...
  14. B

    Tutmaç Çorbası

    Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı erişte 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 adet soğan 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı nane Tuz Terbiyesi için: 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1,5 su bardağı yoğurt Tutmaç Çorbası Tanımı...
  15. B

    Kemik Suyu Çorba

    Kemik Suyu Çorba Tanımı İçin Gereçler Etli kemik 1,5 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 limon suyu 2 yemek kaşığı un Bir avuç kadar tel şehriye (isteğe bağlı) Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı nane Kemik Suyu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı...
  16. B

    Annemin Ezogelin Çorbası

    Annemin Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 (yarım) çay bardağı bulgur 1/2 (yarım) pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz Yağlı sos için; 2 tatlı kaşığı tereyağ 1,5...
  17. B

    3 Yemek Kaşıgı Un İle Harika Çorba

    3 Yemek Kaşıgı Un İle Harika Çorba Tanımı İçin Gereçler 3 yemek kaşığı dolusu un 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ 1 çay kaşığı silme karabiber,kırmızı toz biber,pul biber 1 tatlı kaşığı kadar nane Tuzunu kendiniz ayarlayabilirsin 4 su bardağı su 2 su...
  18. B

    Klasiklerden Sıkılanlara Sütlü Yer Fıstıklı Kabak Çorbası

    Klasiklerden Sıkılanlara Sütlü Yer Fıstıklı Kabak Çorbası Tanımı İçin Materyaller 3-4 adet kabak 15 adet arpacık soğan 1 bardak süt 3 bardak sıcak su Sıvı yağ Kekik Biberiye Tuz Karabiber Süslemek için yer fıstığı Klasiklerden Sıkılanlara Sütlü Yer Fıstıklı Kabak Çorbası Tanımı Nasıl...
  19. B

    Çok Kolay Teknikle Süzme Mercimek Çorbası (Katılaşmayan Tam Kıvamında)

    Çok Kolay Prosedürle Süzme Mercimek Çorbası (Katılaşmayan Tam Kıvamında) Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağı 1 adet tavuk suyu bulyon Yarım tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı dolusu tuz 1 çay kaşığı dolusu kimyon 6-7 su bardağı...
  20. B

    Sıhhat Deposu Haşlama Tanımı

    Sıhhat Deposu Haşlama Tanımı İçin Gereçler Yarım kilo kemikli et 300 gram modül et iri doğranmış 2 adet soğan 4 büyük uzunluk patates 1 adet havuç Maydanoz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1.5 litre su Tuz Karabiber Limon (servis aşamasında) Sıhhat Deposu Haşlama Tanımı Nasıl...